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    商用厨房设备的保养不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,需要保养要充分做到以下几方面。

    1、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,新万博登录手机版哪卖厨房设备,特别是利用地板滑动。

    2、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。

    3、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。

    4、炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,新万博登录手机版厨房设备厂家,要及时清洁。

    5、避免醋、 料酒等各种液体调料洒在其表面,新万博登录手机版厨房设备生产厂家, 一旦发现, 要及时用清水冲洗, 并擦干。

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    商用厨房设备用水量较大,因此在商用厨房设计的前期就需要注意厨房的给水跟排水的设计布局,及时供水迅速排水也是提高厨房的工作效率。

    商厨设备可分为以下五类:电加热类、燃气类、制冷类、通风类和调理类。不同的设备有不同的保养方法,不同的故障有不同的维修方法。


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    厨房设备:

    现代的餐饮对厨房要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,如果站在老板的角度来看的话,还要节约成本、经久耐用、提高效率。而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生,看起来整齐卫生,实际上厨师们在工作中却施展不开;炉具虽美观好看,却不太实用。

    厨房设计是一个系统万博彩票下载地址,也是一门学问,要设计好一个新厨房,应该从细节入手。

    厨房面积分配合理,设施配备恰当,投资费用就可以节省。面积过大,设施设备数量多、功率大或超越厨房生产需要,片面追求设备先进、功能完备,产生“大马拉小车”的现象,就会增加投资。


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