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    厨房万博彩票下载地址设计要点

    1. 动线顺畅:进出货动线-库存库房动线-准备区前处理动线;

    2. 空调顺畅:油烟处理排放-新鲜空气输入-冷气调合;


    3. 环保及节能理念:油烟处理-油水残渣分离-噪音防治-垃圾分级分类-能源及水资源回收;

    4. 卫生管理:食品卫生-还境卫生-人员.宠物卫生及健康管理;

    5. 未来性:设备功能重迭使用性-设备使用落实教育训练-设备易以保养及故障排除。










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    注意设备的进场安装顺序:

    注意设备的安装顺序,安装的应该是排送风系统,然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装,接下来可以进行炉具、电器和机械类设备的进场安装,后安排燃气管道的安装。全部安装完成后,再进行厨房设备的调试运行。顺序如果错乱,可能会造成某些设备的安装麻烦。

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    不锈钢厨具的清洁度:

    1.不锈钢锅也很容易产生黑色鳞片,不易清洗。如果是锅内的黑色鳞片,我们可以把水放在锅里,放几片菠萝皮,水不应该是黑色的鳞片。 ,在火上煮约20分钟,山西厨房设备厂家,让凉爽清洁,黑色鳞片可以去除。如果它是锅外的黑色鳞片,准备一个更大的锅。方法与上面相同,只需将黑色小锅放入大锅中煮。

    2.当砂锅上有不易清洗的油渍时,山西厨房设备厂,可将砂锅表面剩余的茶渣擦几次,去除油渍。当处理其它污垢时,可以将一些米汤倒入锅中浸泡,然后加热,然后用刷子清洁锅中的污垢,然后用清水冲洗。



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